Cupcake de frutas com gotas de chocolate


Ingredientes:

180g de açúcar refinado
240g de farinha de trigo
1 colherde sopa de especiarias**
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal e antimofo
200g de iogurte natural batido
120 ml de óleo de canola
25ml de licor de cacau
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de rum
Banana picada bem pequena (apoximadamente 1 xí­cara)
100g de gotas de chocolate ao leite

PREPARO: misturar todos os ingredientes secos (peneirados). Em seguida, misture todos os ingredientes lí­quidos. Acrescente a fruta (você pode trocar por maçã, ameixa ou abacaxi, por exemplo) e as gotas de chocolate. Envolver até obter uma massa homogênea.

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