Cobertura de Cupcake para Festa Junina



1) Cubra o cupcake com pasta americana cor da pele

 2) Faça uma mistura de pasta americana amarela, branca e marrom, abra com o rolinho e corte com o cortador redondo: será o chapéu de palha

3) Com um cortador de pizza, divida a pasta na metade. Aplique no cupcake com um pouco de cola de CMC

4) Faça uma cobrinha, achate com o rolinho e faça detalhes com o cortador de pizza ou uma esteca. Aplique no cupcake: será a aba do chapéu de palha

 5) Faça uma bolinha com a pasta cor da pele para o nariz e duas bolinhas com pasta preta para os olhos. Marque a boca com caneta de tinta comestível. O cupcake de rapaz terá um bigodinho feito com pasta pret

6) O cupcake de mocinha terá cabelo feito com tirinhas finas de pasta preta, lacinho feito com pasta vermelha e sardas pintadas com caneta de tinta comestível
fonte:http://www.obagastronomia.com.br

Cobertura de rosas


MATERIAL

- tapete de silicone
- brigadeiro em ponto de colher
- pasta americana na cor chá
- rolo texturizador
- rolo liso
- suporte para flores
- papel manteiga
- kit de cortadores redondos
- cortador de hexágono pequeno
- glacê real nas cores: rosa e verde limão
- bicos wilton: perlê 2, 5 e pétala 101



Abra a pasta americana na cor chá e textuze com o rolo. Corte com cortador redondo e cubra os muffins.









Coloque papel manteiga sobre o suporte e faça uma coxinha com o glacê rosae bico perlê 5. Com o bico 101, faça 1 pétala, 3 pétalas e 5 pétalas. Deixe secar. Cole uma rosa em cada muffin.





Em alguns, apenas 3 folhas em volta da rosa com o bico perlê 2 e glacê verde-limão. Em outros, faça dois galhos e folhinhas.

Flor com Borboleta

material:
- tapete de silicone
- pasta americana na cor rosa
- rolo liso
- cortador de borboleta
- creme amanteigadoo Buttercream amarelo-limão
- glacê real na cor branca
- bicos Wilton: perlê 2, pétala 123

OBS: Esta cobertura é para muffns assadas em forminhas amantegadas nº 30

1- 2 e 3: Abra a pasta americana rosa e corte borboletas com o cortador. Coloque-as para secar com as asas apoiadas.
4- 5- 6- 7 e 8:Com o bico pétala 123 e ocreme amenteigado amarelo-limão, faça 6 pétalas embaixo e 5 em cima. Coloque uma borboleta seca em cada muffin. Faça o corpo e os corações nas asas com glacê branco e bico perlê 2. A receita do creme amanteigado Buttercream encontra-se no marcador Dicas e Técnicas.



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