Donuts

Ingredientes:

500g de Farinha
100g de Manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de fermento
1/2 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de água
sal a gosto
óleo para fritar
Preparação:

Coloca-se na batedeira a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misturar bem. À parte mistura a água, o leite e o ovo, junta-se ao preparado anterior e bate-se tudo muito bem. Depois adiciona-se a manteiga e bate-se durante +/- 8 minutos.

Deixa-se a massa repousar durante 20 a 30 minutos. Depois estende-se a massa até ficar com 0,5 cm de altura. Corta-se círculos e deixa-se crescer mais 30 minutos e depois vai a fritar.