Tall Cupcakes

Cupcakes gigantes

Passo 01:

Faça seus bolinhos normalmente, pode ser direto na forma, sem forminhas. Deixe eles esfriarem bem para começar o próximo passo.

*Para um Tall Cupcake (=cupcake alto) você vai precisar de 3 bolinhos.



Passo 02:

Com uma forminha de corte em formato redondo corte os bolinhos. O melhor é a forma em formato cilíndrico.



Passo 03:

Com um cilindro com buraco meio faça um furo no meio do bolinho para preencher com recheio. Eu não sei que tipo de tudo é este… se alguém souber nos fala aí nos comments.



Passo 04:

Recheei o bolinho e cubra o topo com o mesmo recheio.





Passo 05:

Coloque um cupcake em cima do outro e passe o recheio ao redor. Cubra os três bolos completamente.





Passo 06:

Prepararando o Fontant: o fondant é aquela “capa” de açúcar que vemos nos bolos desenhados.

Passo 07:

Aplique o fondant.



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Passo 08:

Aplique o papel especial, segundo o papel acid free translucent e pode ser encontrado facilmente em papelarias. Acho que é tipo um papel manteiga decorado.





Passo 09:

Por fim decore do seu gosto. Com fitinhas ao redor ao algum enfeite no topo.

Sucesso certo!!!

Créditos: Thaís Félix, e ela garante que no Brasil vocês podem encomendar “Cupcakes Altos” através da Cake Sweet Cake.